Brut de fût - 20 ans Single cask
Brut de fût – Single cask – 20 ans
Le rhum « Single Cask 20 ans » dévoile une palette aromatique d'une grande profondeur. Au nez, le boisé s'exprime dans des nuances de sous-bois, accompagné de muscade, de café et de banane en compotée, avec une finale de sucre blond. En bouche, le boisé prononcé, légèrement tannique, offre une belle longueur et révèle un profil équilibré et patiné par deux décennies de vieillissement.
Nez
Équilibre : Arômes révélés après aération, permettant d'exprimer pleinement la complexité du vieillissement.
Arômes : Boisé dominant aux accents de sous-bois et de muscade, enrichi de notes de café, de banane en compotée et d'une touche finale de sucre blond.
Bouche
Équilibre : Bois marqué, avec une fine touche tannique qui apporte longueur et relief.
Arômes : Harmonie avec le nez, dans un registre boisé légèrement plus sec, soutenu par une aromatique mature et équilibrée.
Robe
Brun
Clarté : Limpide et brillant
Marc Sassier, notre œnologue
"Un rhum rare et patiné par vingt années d’élevage. Le boisé affirmé révèle toute la profondeur du temps, tandis que la matière première s'adoucit et gagne en suavité. Un équilibre remarquable entre maturité, complexité et finesse."
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