Un VSOP tout en douceur avec une délicate complexité. À découvrir en plusieurs dégustations, qui dévoileront successivement l’effet du vieillissement sur la matière première.
Équilibre : Assez intense, alcool discret.
Arômes : Tout en finesse, boisé vanillé avec des notes sucrées et florales (acacia, miel) et de fruits en compoté (prune, poire), sur une fin légèrement grillée.
Équilibre : Gras, avec le boisé en arrière-plan, bonne puissance et bonne longueur.
Arômes : Les arômes perceptibles au nez ressortent en bouche, laissant progressivement émerger le beurre salé, des odeurs de pâtisserie, puis le vieillissement de la matière première au parfum de café et champignon.
Brun acajou cuivré.
Clarté : Limpide et brillant.